El sucucho

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Receta para panqueques

Con estas cantidades salen al rededor de 10 panqueques (suficiente para mi), los ingredientes y cantidades son:

  • Harina (use leudante pero puede ser comun) 250 gr
  • Leche 125 cc
  • Huevo 1
  • Sal 1 cucharadita (use esas de té)

Preparación:

Batir el huevo unos 2 min, agregamos la leche y la sal, batir otros 2 min, se va agregando la harina a medida que vamos batiendo esto es para evitar que se formen grumos (no tiren de golpe toda la harina junta), si se forman grumos batir hasta deshacerlos. Con esto ya tenemos la preparacion de la masa.

Acto seguido calentamos una sarten previamente untada con manteca (para que no se pegue la masa), si tienen sarten con teflon no hace falta que le pongan nada (este es mi caso). Con un cucharon van poniendo la masa en la sarten, la cocinan de un lado, del otro y listo.

Pueden comer los panqueques con lo que les guste, mermeladas, dulces, jamón y queso, uds diran si tienen mas ideas.

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2 Respuestas a “Receta para panqueques

  1. tioeze 22 marzo, 2011 en 7:08 pm

    buenaaaaa cosssinerooo!!

    jaja re loco el tipo por unos pan que que’s

    • emilioramirez 24 marzo, 2011 en 10:23 am

      me di cuenta que me confundí y comente el otro post como si fuera este jeje, la cosa es que había hambre y algo había que hacer.

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